Kokosolie heeft veel voordelen voor de gezondheid. Het is het beste om ongeraffineerde kokosolie te gebruiken, maar consumenten vragen zich misschien af ​​wat beter is: maagdelijke kokosolie of biologisch? Voor degenen die zich afvragen of dezelfde voordelen voor de gezondheid kunnen worden gehaald uit beide soorten kokosolie, is het antwoord ja.

Virgin Coconut Oil

Virgin kokosolie wordt alleen gemaakt van verse kokosnoot. De olie wordt verwijderd uit het witte, vlezige deel van de kokosnoot zonder gebruik te maken van hitte of chemicaliën. Maagdelijke kokosolie, in tegenstelling tot geraffineerde kokosolie, is onbewerkt. De typische verwerking van geraffineerde kokosolie omvat het bleken en deodoriseren van de olie. Ongeraffineerde kokosolie behoudt nog steeds de heilzame elementen van verse kokosnoot.

Biologische kokosolie

Biologische kokosolie is te vinden in zowel zuivere vormen als zuivere vormen. Het echte verschil tussen biologische kokosolie en andere kokosolie is hoe de kokosnoten worden gekweekt. Biologische kokosolie komt van bomen die worden gekweekt in organische mest. Deze bomen hebben ook nog nooit synthetische meststoffen van insecticiden gebruikt. Er zijn ook geen chemicaliën gebruikt tijdens het oliewinningsproces. Het extractieproces is net als het proces dat wordt gebruikt om virgin kokosolie te extraheren.

Het is heel moeilijk om het verschil te zien tussen vierge kokosolie en biologische kokosolie. De smaak en het uiterlijk van beide zijn bijna identiek. Echter, biologische kokosolie wordt over het algemeen beschouwd als een olie van betere kwaliteit dan andere kokosolie.

Kokosnootvetten

Ongeveer 50 procent van het vet dat in kokosnoot wordt aangetroffen, komt van laurinezuren. Volgens Livestrong.com wordt "laurinezuur omgezet in monolaurine in het lichaam, wat wordt beschouwd als een antimicrobiële stof die leidt tot verbeterde immuniteit."

Zowel virgin als biologische kokosolie bevat middellange-keten vetzuren. Deze zuren worden meer gemetaboliseerd als koolhydraten dan vetten in de systemen van het lichaam. Een bijkomend voordeel van middellange-keten-vetzuren is dat ze zorgen voor een boost in het metabolisme.

Gewichtsverlies

Van zowel virgin als biologische kokosolie is gemeld dat ze gewichtsverlies stimuleren. Bruce Fife, C.N., N.D., auteur van "The Coconut Oil Miracle" zegt dat zijn persoonlijke ervaring met kokosolie was dat hij 20 ponden verloor gedurende een periode van 6 maanden. Fife zegt dat veel mensen geen gewichtsverlies merken bij het gebruik van kokosolie, maar dat komt omdat veel mensen te veel eten. Overmatig eten in gezondheidsvoedsel kan leiden tot gewichtstoename, of op zijn minst tot kaal gewichtsverlies.

Dosering

De aanbevolen dosering van zowel zuivere en biologische kokosolie is ongeveer 3 eetlepels per dag. Fife stelt voor om alle oliën in het dieet te vervangen door kokosolie om te helpen af ​​te vallen, of zelfs bij de lepel rechtop te zitten. Eenvoudig overschakelen van huishoudelijke oliën naar ofwel maagdelijke ofwel biologische variëteiten van kokosolie kan resulteren in een gewichtsverlies van 36 pond per jaar.